工业酒精的生产工艺及应用
淀粉质原料糖化及加工工艺 、 酒精酵母扩培工艺 、 糖化醪发酵 、 蒸馏和精馏的理论及工艺 、 玉米油的提炼工艺 、连续糖化和问歇糖化工艺 、 酒精常用原料的化学组成 、酒精原料的选择依据工业酒精即工业上运用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精富含96%乙醇和1%甲醇。工业酒精的纯度通常为97%和99%。
工业酒精通常为无色通明液体，略带酒的芳香气味。主要是打印厂和电子厂的清洁，不能作为medicinalalcohol运用。通常99%级的工业酒精是六开四色和三开四色打印机对水运用的产物。配套运用打印液。而97%的工业酒精是电子厂清洁用。作用杰出。
工业酒精的急救方法
甲醇和乙醇在人体的代谢都是同一种酶，而这种酶和乙醇更具亲和力。因此，工业酒精，甲醇中i毒者，可以通过饮用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式来缓解甲醇代谢，进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸，可以通过服用小苏打（碳酸氢钠）的方式来中和。
网络用语
在网络上也被使用，由于工业酒精含有甲醇，所以被当做“假纯”来使用。通常用来形容那些表面纯洁，但是心里却十分黑暗的人。
工业酒精
工业乙醇为无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。
溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机物和若干无机物。具有吸湿性，能与水形成共沸混合物。
与铬酸、次氯酸钙、过氧化氢、硝酸、硝酸铂、过氮酸盐及氧化剂反应剧烈，有发生爆i炸的危险。
毒性：微毒，有麻i醉性，饮入乙醇中的毒剂量75-80g。空气中较高容许浓度1880mg/立方米。
但是，工业酒精里往往含有少量甲醇、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性。我国明令禁止使用工业酒精生产各种酒类。
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