产品特性：
三氯蔗糖是新一代甜味剂，外观为白色结晶粉末(或颗粒)，甜度约为蔗糖的600倍；是一种以蔗糖为原料的甜味剂，口感纯正；在产品应用中，葡萄糖厂家，稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长；安全性高。
产品应用：
三氯蔗糖已被广泛用于各种食品，包括烘焙食品，烘焙混合，不含酒精的饮料、口香糖、咖啡和茶产品及糖果等。
三氯蔗糖可以颗粒形式使用，可以用糖进行等体积的取代。颗粒状三氯蔗糖混合物包括填充剂，所有这些填充剂都迅速溶于水。尽管三氯蔗糖颗粒具有明显的逐体积甜味，但烘焙产品的质地可能会明显不同。三氯蔗糖不是吸湿性的，它会导致烘焙食品比用蔗糖制成的烘焙食品明显更干燥且质地更不紧密。与蔗糖在高温下烘烤时会熔化的蔗糖不同，广东葡萄糖，三氯蔗糖在经受干燥的高热量（例如在350°F或180°C的烤箱中）时会保持其颗粒状结构。此外，三氯蔗糖在其纯净状态下在119°C或246°F下开始分解。因此，在某些食谱中，例如法式焦糖布丁，这要求糖撒在顶部以部分或完全融化和结晶，用三氯蔗糖代替不会导致相同的表面质地，松脆度或晶体结构。
三氯蔗糖是如何生产出来的？
在了解三氯蔗糖与蔗糖很类似以后，下一个问题就是它是如何生产出来的？三氯蔗糖是通过五道化学加工程序从蔗糖生产出来的。在生产过程中，三个糖分子氯原子取代三个氢氧组原子。氯原子分子结构被紧密地联系在一起，因此蔗糖变得高度稳定。
三氯蔗糖有什么用途？
三氯蔗糖广泛用于生产各种不同类型的无糖产品。包括烘焙食品，日用产品，冰淇淋，软饮料等。三氯蔗糖其中一个特点是可以作为蔗糖的替代品用于任何产品，而不会失去甜味。它另外一个好处是可以作为患者的甜味剂。以下是一些使用三氯蔗糖的产品，葡萄糖价格，包括：烘焙食品酒精饮料饮料混合物奶酪茶和咖啡早餐燕麦口香糖奶制品肉类产品果冻和果酱提取物，调味料，香料，种子和草药调料和肉汁甜品快餐食品汤混合物营养品
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