初开始出現的瓜尔胶是用于替代刺槐豆胶(Locustbeangum)。先前,刺槐豆胶被广泛运用于工业化生产中,醚化纤维素,进而造成要求焦虑不安。
以后的科学研究确认,虽然瓜尔胶和刺槐豆胶全是多聚半乳糖甘露糖,但他们在成分和个人行为层面却有明显差别。为了更好地做到较大的黏度,刺槐豆胶必须用温开水煮,而瓜尔胶可以用凉水煮。从成分上看,刺槐豆胶均值每4个甘露糖单只带有十五个乳清蛋白碳键。因而瓜尔胶的发枝是刺槐豆胶的2倍。
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阳离子瓜尔胶是一种水溶性聚合物,其化学名称为瓜尔胶羟丙基三i甲基氯化铵。以天然瓜尔胶为原料,去除表皮和胚芽的胚乳部分,主要含半乳糖和甘露糖。在压力下经干燥、粉碎和水解后,用20%乙醇溶液沉淀,离心分离干燥后与脱水甘油醚三i甲基氯化铵反应。
瓜尔胶的用途
护发:可用作头发和皮肤的滋养、抗静电剂和增粘剂,也可用作洗发膏、发乳。
果胶对人体有害吗?
正离子型瓜尔胶是一种水溶性较强的组员结合物,纤维素生产,其有机化学名称为瓜尔胶羟丙基三羟基氯化铵。以瓜尔胶为原料,除芽后的浮皮及残余胚乳,主次配以半乳糖及甘露糖,经枯燥、枯燥、破碎、充压水解后,纤维素厂家,以20%乙醇渗沥液积聚,抽滤融合、枯燥、枯燥后与缺水缩硝化i甘油醚三羟基氯i化氨反应制得,平时作为药i物增加物,大量服用随顺,但不知若间接性应用瓜尔胶,可致胃肠道不适。
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