特性：乳酸链球菌素不溶于非极性溶剂，在水中溶解度依赖于Ph值，Ph值2.5时溶解度为12%，Ph值5.0时下降到4%，在中性和碱性条件下不溶于水。
乳酸链球菌素在天然状态下主要有2种形式，分别为NisinA和NisinZ，由乳酸链球菌发酵培养精制而成，后者的溶解度和能力均大于前者。
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血液乳酸水平还可提示潜在疾病的严重程度。有资料表明高乳酸血症中，乳酸水平较低者存活率达65％，而乳酸水平较高(>10.5mmol／L)者存活率仅30％。乳酸的测定可用于血气分析时无法解释的代谢酸(如无明显功能衰竭、酮或等)，如同时伴有乳酸水平升高，表明该代谢性酸可能是乳酸引起的。BYK滑爽剂
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（DPM）
其作用：无火香薰芳香产品的挥发液，也用作芳香制品的溶剂，及日化香精的定香剂。这也就是香薰需要的用意所在。
香精香料广泛用于香薰、家居饰品、香包、汽车香水、空气清新剂，BYK滑爽剂经销，芳香精油和干花。它是现代社会人类高质量生活不可或缺的重要原料，市场规模也处于增长趋势之中，譬如三就可用于配制化妆用香脂。
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