无水氯化钙分为两种，一种是食品级的可以做干燥剂，山东海化氯化钙，一种是工业级是不可以做食品用的干燥剂的。现在市面上食品的干燥剂多采用硅胶。原因是氯化钙吸水性很强原理上做干燥剂没有问题，关键是氯化钙吸水后就变成溶液，而硅胶不会，切硅胶吸水后经干燥还可以作为干燥剂循环使用。
氯化钙干燥剂因其价廉、干燥能力强而被广泛应用，干燥速度快，能再生，脱水温度473K。一般用以填充干燥器和干燥塔，干燥多种气体。氯化钙干燥剂近几年内，在干燥剂行业中，逐步的脱颖而出，氯化钙干燥剂既是无水氯化钙，是在以后的干燥中常用的干燥剂，会与多种气体反应，将其吸收，二水片状氯化钙，比如H2、O2等常见气体，但在氯化钙不能与乙醇和氨反应，形成干燥剂。需要注意的是，氯化钙干燥剂不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。
山东氯化钙。氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的化合物，化学方程式为CaCl2。有关限定1.GB2760-96:罐头、豆制品的凝固剂，GMP;加工助剂。GB2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。2.FAO/WHO(1984，mg/kg):西红柿罐头，片装为800，整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油，只用为3g/kg，与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。3.GB14880-94:做为营养强化剂同"01202，凡士林碳酸钙"。4.FDA，§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22%;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液，以没有处理原材料重量计，≤3%。6.作为水豆腐用凝固剂，氯化钙，在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液，一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果，经后其脆强制好，并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。
产品属性二水光球氯化钙易溶于水，二水化合物经过加热失去水后变为无水化合物。 CaCl2主要用途氯化钙具有放热，水溶液凝固点低，强吸潮性，对金属腐蚀性差，无水粉状氯化钙，加快有机高分子物质的凝结等特性。
主要特点
1)强力吸湿、除臭、可做干燥剂。
2)净化空气:本品含有天然活性碳，其对有害气体的吸附能力是普通除湿盒的6倍。
3)强力吸水:本品采用吸水材料，吸水量大，持续性强。折叠编辑本段主要用途1)二水光球氯化钙用于制作防潮盒，通过吸附空气中的水汽，破坏物品受潮的环境，让霉菌无法吸收水分而失去存在的条件，同时本品的防霉颗粒能够抑制霉菌生长。
2)用于制作干燥剂，消除湿潮，吸附室内水汽，让空气保持干燥避免因室内水汽过重而使得物品受潮、发霉。以下是潍坊海之源化工有限公司的二水球状氯化钙指标:本公司二水球状氯化钙(片状、球状、粉状及各规格无水氯化钙)，生产设备为纯不锈钢设备，含量大于74%无杂质，颜色亮白，溶于水澄清，无色无味。无色立方结晶体，吸湿性极强，于空气中极易潮解。
主要用作
1:去除衣柜、抽屉、鞋柜、书柜、置物箱、乐器等潮湿地方的潮气;
2:放置于室内，可有效防止木制家具、电器、机械设备、电子产品等返潮发霉。
3:吸附甲醛、苯、TVOC等有害气体分子。
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