中文名:葡萄糖
英文名:Glucose
别 称:(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,细菌碳源,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
化学式:C6H12O6、H12(CO)6
分子量:180.16g/molCAS
登录号:50-99-7EINECS
登录号:200-075-1
熔 点:146oC水溶性:易溶
密 度:1.54
外 观:白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末
闪 点:-应 用:可以用于补充体力.
安全性描述:防止皮肤和眼睛接触
化学名:2,3,4,5,6-五羟基己醛
缩 写:Glc
溶解度(水):83g/100ml(20℃)
葡萄糖耐量:机体对血糖浓度的调节能力
1)发酵工业:在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基,是发酵培养基的主料,如、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,碳源,同时也可用作微生物多聚糖和的原料。
2)化学工业葡萄糖在工业上应用极广,如胶粘剂、烧铸制品、塑料制品、印染、制革、电镀、钻探、油漆、肥皂、杀虫剂等。
3)合成和转化:葡萄糖还可氢化、氧化、异构、碱性降解、酯化、乙缩醛化反应等,复合碳源,合成或转化为其他产品。如氢化制山梨醇;氧化制葡萄糖醛酸、二酸等,并可进一步制成酸钙、酸钠、酸锌以及葡萄糖酸&内酯;异构化为F42、F55、F90果葡糖浆和结晶果糖;也可异构化为甘露糖(生产甘露糖醇原料),其中山梨醇可进一步生成维生素C,被广泛应用于临床,而且15%在临床作为一种安全有效的降低颅内压,来脑水肿和。参与活性污泥处理的微生物,在其生命活动过程中,需要不断从周围环境的污水中吸取其所必须的营养物质,包括:碳源、氮源、无机盐类以及某些生长素等。待处理的污水中必须充分含有这些物质。碳是构成微生物细胞的重要物质,参与活性污泥处理的微生物对碳源需求量较大,一般以BOD5计,不应低于100mg/L。生活污水碳源比较充足,对于一些碳源不足的工业废水则应补充碳源,如生活污水或是淀粉、葡萄糖等
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