化学品中文名称： 乙酯
化学品英文名称： ethyl acetate
中文名称 2 ： 醋酸乙酯
英文名称 2 ： acetic ester
技术说明书编码： 401
CAS No. ： 141-78-6
分子式： H8O2
分子量： 88.1
外观性质： 无色、具有水果香味的易燃液体。
溶解性： 与醚、醇、卤代烃、芳烃等多种有机溶剂混溶，微溶于水
乙酯被广泛用于醋酸纤维、纤维、氯化橡胶、树脂、纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的过程中。其主要用途有：作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中；作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的；作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的；作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中含有乙酯。乙酯具有果香味。因为酒中含有少量，和乙醇进行反应生成乙酯。因为这是个可逆反应，要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酯。
醋酸乙酯的应用
醋酸乙酯的应用非常广泛。它可以作为溶剂用于涂料、油漆稀释剂、印刷油墨等产品的制造。醋酸乙酯还可以用于萃取剂，可以有效地从混合物中提取出目标成分。在医药领域，醋酸乙酯可以用于合成一些重要的，例如抗生素和。
醋酸乙酯还可以作为香料使用。它具有强烈的芳香味，可以用于制作香水、化妆品、洗发水等个人护理产品。
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