醋酸乙酯也叫乙1酸乙酯，分子式为CH3COOC2H5，无色易挥发液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙1醚等有1机溶剂。有特殊香味，易扩散，不持久。与水或乙醇都能生成二元共沸混合物：与水的共沸混合物的沸点70.4℃；与乙醇的共沸混合物的沸点71.8℃。与水和乙醇还可以形成三元共沸混合物，沸点70.2℃。折光率（20℃）：1.3708--1.3730，饱和蒸气压（kPa）：13.33（27℃），引燃温度（℃）：426，爆1炸上限%（V/V）：11.5，爆1炸下限%（V/V）：2.0。[1]在酸或碱的催化下，易水解成乙1酸和乙醇；与醇反应则生成另一种酯。
醋酸乙酯
主要用作涂料、硝1酸纤维素、树脂等的溶剂（见工业溶剂）。
用醋酸和乙醇酯化制醋酸乙酯是开发较早，湖北醋酸乙酯，工艺成熟，且为目前主要采用的方法。反应在酸催化剂（如硫酸）存在下进行液相酯化，分为间歇法和连续法。间歇法使用釜式反应器，连续法则用塔式反应器。因酯化是可逆反应，为提高酯的产率，要采用过量的乙醇，使醋酸完全反应。粗醋酸乙酯经中和、蒸馏后，可得纯度98％以上的产品，收率按醋酸计为99％。
由乙1醛缩合制醋酸乙酯时，反应以三乙氧基铝为催化剂，加入氯化锌、氯化gong或氯化铝作助催化剂。醋酸乙酯的产率以乙1醛计为91.2％。此外，工业上由丁烷氧化制醋酸时也副产醋酸乙酯。
另外原料并未对市场提供利好，虽然醋酸工厂因成本压力较大，供方挺价，市场商谈小幅走高，但明显缺乏上行动力；而乙醇因原料走跌和需求不畅，酒企也纷纷下调售价，因此乙醇走跌对市场有一定利空。
醋酸乙酯工厂之间竞争激烈，而原料也无法提供利好，因此企业为刺激出货不断下调售价以期待用的优势来促进成交，国内主流行情呈阴跌走势。后期市场仍无利好支撑，预计延续窄幅偏弱的走势。
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