现在的酒精志要还是通过发酵发开制备的。酒精制备的原料主要有淀粉质和纤维质为主，通过各种酶的作用而产生酒精的，酒精生产也带来了很多副产品，工业酒精价格，比如说二氧化碳等。利用酒精酵母将葡萄糖转化成为酒精。然后在通过蒸馏工艺将酒精浓缩为大约为95.57%的酒精溶液。
有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而细菌。但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一-层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，工业酒精现货，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌。只有70%-75%的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可细菌。
工业酒精的危害包括引起反应，出现头疼、恶心、胃痛、视力减退、眩晕、、昏睡等症状。
通常情况下，工业酒精的浓度大约为95%~99%，因工业酒精中含有一定量的甲醛、有机酸、等物质，当人体接触工业酒精时容易引起，尤其对神经系统和血液系统造成的毒性反应较大。若是急性，患者会出现头疼、恶心、胃痛、视力模糊、疲倦、呼吸困难等症状。
如果是慢性，则会出现眩晕、昏睡、视力减退、等症状，严重时可能会对生命造成威胁。
患者在日常生活中需避免直接接触工业酒精，做好个人防护，沛工业酒精，若出现上述不适，应及时前往医院。
工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，含量低于%，价格比较贵。工业酒精不能用于人体的消毒，因为会导致，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，工业酒精选哪家，后严重的可导致失明甚至。由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"。
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