与臭氧反应生成和乙酸。气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应,生成卤代和乙酸。
其中易反应,在常温下则需加压才发生分解,与一起加热到150℃,生成氯和乙酰lu。乙酸乙酯与金属盐类生成各种结晶性的复合物。
这些复合物溶于无水乙醇而不溶于乙酸乙酯,且遇水容易水解。
乙酸乙酯是应用广的脂肪酸酯之一,是一种快干性溶剂,具有优异的溶解能力,是的工业溶剂,也可用于柱层析的洗脱剂。可用于纤维、纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶,也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。乙酸乙酯是许多类树脂的溶剂,广泛应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂
乙酸乙酯又称醋酸乙酯,分子量为88.11,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),醋酸乙酯,能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,醋酸乙酯,易挥发,具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。
乙酸乙酯属于一级品,应贮于低温通风处,远离火种火源。实验室一般通和乙醇的酯化反应来制取。乙酸乙酯容易水解,常温下有水存在时,也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解大的差别在于,醋酸乙酯价格,碱性水解是不可逆的,也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。陈酒很好喝,就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。
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