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山梨醇甜味剂；保湿剂；螯合剂；组织改进剂，维生素C的合成原料；甘油代用品。食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。 
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将配制好的53%葡萄糖水溶液加入高压釜，山梨醇零售，加入葡萄糖重量0.1%的镍催化剂。经置换空气后，在约3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4条件下加氢，终点控制残糖在0.5%以下。沉淀5min后，将所得山梨糖醇溶液通过离子交换树脂精制即得。原料消耗定额：盐酸19kg/t、液碱36kg/t、固碱6kg/t、铝镍合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。采用淀粉糖化所得精制葡萄糖，中压连续或间歇加氢制得。
山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得，故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。
含量（以干基计）91.0%~100.5%水分（GT-32-1）≤1.0%硫酸盐灰分≤0.1%还原糖（以葡萄糖计）≤0.3%总糖（以葡萄糖计）≤1.0%重金属≤5mg/kg氯化物≤0.005%硫酸盐≤%镍（原子吸收法）≤2mg/kg铅（原子吸收法）≤1mg/kg
山梨醇-山梨醇零售-杰钰化工(诚信商家)由广州杰钰新材料科技有限公司提供。广州杰钰新材料科技有限公司位于广州市天河区东圃镇圃兴路10号122。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前杰钰化工在化工产品中享有良好的声誉。杰钰化工取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。杰钰化工全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。