丙酸钙的范围用量
（6）实际使用参考
①丙酸盐一般在和面时添加其添加浓度根据产品的种类和各种焙烤食品需要的贮存时间而定。焙烤食品中使用丙酸盐，兔料加作用初油酸钙供应商，不仅防腐，同时还有抵抗霉菌形成霉菌du素的作用。
②丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢gan菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。面包中加入0.3%，兔料加作用初油酸钙多少钱，可延长2~4天不长霉；月饼中加入0.25%，可延长30~40天不长霉。
丙酸钙是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的的食品与饲料用防霉剂。
在淀粉和含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌和革兰氏阴性菌、huang曲霉su等有效，具有防霉、防腐性质。
是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、广谱食品与饲料用防霉剂。
丙酸钙成分分析
氢氧化钙氢氧化钙是一种白色粉末状固体。又名消石灰。氢氧化钙具有碱的通性，是一种强碱。氢氧化钙的碱性比强(金属活动性:钙>钠)，兔料加作用初油酸钙用途，但由于氢氧化钙的溶解度比小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比小。这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。
氢氧化钙能与指示剂作用，使紫色石蕊试液变蓝，安徽兔料加作用初油酸钙，使无色酚酞试液变红。氢氧化钙能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水。氢氧化钙能跟某些酸反应，生成盐和水。氢氧化钙能和某些盐反应，生成另一种碱和另一种盐。
酸钙的范围用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：可用于豆类制品、原粮、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）、面包、糕点、醋、酱油其他（杨梅罐头加工工艺用），其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油大使用量为2.5g/kg，原粮大使用量为1.8g/kg，生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）大使用量为0.25g/kg，其他（杨梅罐头加工工艺用）大食用量为50.0g/kg。（注：以上大使用量均以丙酸计）
（2）我国台湾省规定（1986）：可用于面包、蒸点心，大用量2.5g/kg（以丙酸计）。
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