中文名称DL-苏氨酸
英文名称DL-Threonine
CAS号80-68-2
分子式C4H9NO3
分子量119.12
EINECS号201-300-6
熔点244°C(dec.)(lit.)
沸点222.38°C(roughestimate)
比旋光度[α]D200±1.0゜(c=6,H2O)
密度1.3126(roughestimate)
折射率1.4183(estimate)
储存条件StoreatRT.
酸度系数(pKa)2.09(at25℃)
形态粉末
颜色白色
化学性质:因苏鞍酸分子有2个不对称碳原子,故有D-苏氨酸、L-苏氨酸、D-别苏氨酸和L-别苏氨酸
4种光学异构体。其中构成蛋白质的氨基酸为L-苏氨酸,其余3种光学异构体均不能别利用。DL-苏氨
酸为白色结晶或结晶状粉末,无臭,味稍甜。熔点约为245℃(分解)。溶于水(20.1g/100mL,25℃)
难溶于乙醇等有机溶液。化学性Chemicalbook能稳定。大白鼠腹腔注射LD505.355g/kg(D型)。
L-苏氨酸[72-19-5]熔点约为256℃(分解),生理效果为DL型的2倍,大白鼠腹腔注射LD503.094g/
kg。其余同DL型。用途苏氨酸是饲料营养强化剂,,以及畜禽鱼生长的必须氨基酸。主要添加于以小麦、
大麦等谷物为主的饲料中。
主要用途1:用于生化研究。
主要用途2:营养增补剂。