菠萝香精是一种人工合成的香味物质，主要用于模拟菠萝的香味特征。它通常呈现为淡黄色液体，具有强烈的菠萝味和香气，可溶于醇类、醚类溶剂，但不溶于水。在食品工业中，菠萝香精被广泛应用于各种烘焙制品、饮料饮品、糖果、饼干等，以增强产品的风味3。
菠萝香精的香味成分包括多种酯类化合物和倍半萜烃类化合物，这些成分共同构成了菠萝的独特香味。例如，2,5-二甲基-4-羟基二氢呋喃-3-酮是菠萝的基本香味成分，它赋予了菠萝成熟水果香、甜香及焦糖香味。菠萝中还含有二或三环的倍半萜烃类化合物，这些化合物含量低，但对菠萝的整体香味也有重要贡献2。
在安全性方面，菠萝香精在一般应用范围内被认为是安全的，但对于某些人可能会引起过敏反应。在使用时应留意个体差异，并遵循相关安全指南3。
| 成立日期 | 2018年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 次氯酸钙 漂粉精 AES 硅酸镁铝 九水硫化钠 蛋白胨 硝化抑制剂 | ||
| 经营范围 | 化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；再生资源回收（除生产性废旧金属）；新能源汽车废旧动力蓄电池回收及梯次利用（不含危险废物经营）；生产性废旧金属回收；再生资源销售；肥料销售；专用化学产品销售 | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升有限公司是专业以化工原料、精细化工及无机化工的研发、生产、代理、销售为一体的企业。注册地址位于武汉市黄陂区。公司专业从事各类化工原料、化工产品及化工原辅料、助剂等的销售研发工作，为客户提供满意的优质产品是我们不懈的追求。公司在销售生产过程中一贯坚持优质产品与诚信待客相结合，致力于新产品的推陈与企业产品品种的出新，不断向客户提供质量过硬、产品供应稳定的销售链，来满足国内外客户的需求；同时公 ... | ||
