吉业升牌 149-32-6 赤藓糖醇 食品甜味剂 生产厂家

赤藓糖醇在工业上，尤其是在食品、医药及化妆品行业，具有广泛的用途。以下是对赤藓糖醇在工业上主要用途的详细归纳：

一、食品工业

1. 甜味剂：

• 赤藓糖醇的甜度约为蔗糖的60%-70%，且口感清爽，不参与人体糖代谢，被广泛用作低热量或无糖食品的甜味剂。它可以添加到糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料（包括无糖饮料、低糖饮料、能量饮料、蛋白奶昔和碳酸饮料等）、冰淇淋、酸奶、奶酪等乳制品以及各种调味品（如烧烤酱、番茄酱和沙拉酱）中，以提供甜味而不增加多余热量。

2. 保湿剂和增稠剂：

• 赤藓糖醇具有良好的保湿性能，可以保持食品的水分和口感，延长食品的保质期。它还能增加食品的粘稠度，改善食品的质地和稳定性。

3. 防腐剂：

• 在某些情况下，赤藓糖醇还可以用作防腐剂，以延长乳制品等食品的保质期。