吉业升牌 91079-46-8 大豆蛋白胨 用于微生物培养等 生产厂家

大豆蛋白胨

CAS   RN——1079-38-8

EINECS号——293-426-3

分 子 式——C26H20N2O2S2

分 子 量——456.5792

含    量——氮含量11%

性    状——为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭

溶 解 性——易溶于水,不溶于乙醇、氯仿

包    装——20公斤牛皮纸袋

性质：
化学成分：主要成分是由大豆中提取的蛋白质组成。
水溶性：大豆蛋白胨在水中具有良好的溶解性，可形成胶体溶液

用   途——用于黄原胶、食品添加剂、生物制品等发酵产品中。酵母蛋白胨。以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。