工业级氢化大豆卵磷脂，也称为氢化卵磷脂（大豆），是通过氢化过程对大豆卵磷脂进行化学改性而得到的产品。氢化作用是在催化剂存在下，通过双键与氢的加成反应完成的，使得大豆磷脂中的双键全部饱和，从而大大提高了其稳定性。
氢化大豆卵磷脂具有高纯度，通常含有超过95%的磷脂酰胆碱（HSPC）。它呈白色至浅黄色粉末或膏状，具有一定的吸湿性，能够溶于三氯甲烷、甲醇，但在水、yimi或丙酮中几乎不溶。
工业级氢化大豆卵磷脂的用途十分广泛。首先，它可以用作饲料与食品添加剂，提供营养支持。其次，它是核糖核蛋白的载体，也是制造大输液的重要原料。此外，氢化卵磷脂在化妆品行业中具有特别重要的应用。由于其具有较强的亲水性和保湿性，对皮肤和黏膜有很好的亲和力，因此它常被用于化妆品配方中，起到保湿、乳化和分散、抗氧化等作用。作为表面活性剂，它还可以调理皮肤，帮助皮肤达到油水平衡，从而更好地吸收营养。在香波、液体洗涤剂中，氢化卵磷脂起到珠光剂的作用。此外，利用氢化卵磷脂还可以开发出护肤膏、护手霜、唇膏、防晒油等gaoji化妆产品。
在制备过程中，工业级氢化大豆卵磷脂需要经过预处理、大豆卵磷脂的制备、氢化处理以及纯化处理等步骤。通过这种制备方法，可以得到具有较好抗高血脂作用的氢化大豆卵磷脂。
总的来说，工业级氢化大豆卵磷脂是一种多功能、高价值的化工产品，在多个领域都有广泛的应用。然而，使用时也应注意其特定的物理化学性质，确保安全有效地使用。
