【产品详情】
中文名;乙酸
外文名;AceticAcid
别 名;醋酸、冰醋酸
化学式;CH3COOH
分子量;60.05
CAS登录号;64-19-7
熔 点;16.6℃
沸 点;117.9℃
闪 点;39℃
密 度;1.05g/cm3
性 状;无色透明液体,有刺激性气味
水 溶 性;能溶于水、乙醇、yimi、silvhuatan及甘油等有机溶剂
储 存;储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。冻季应保持库温高于16℃,以防凝固。保持容器密封。
【产品用途】
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物Zui适生长所需的pH。乙酸是我国应用Zui早、使用Zui多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以自燃营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料
冰醋酸,也叫乙酸\醋酸,它是一种有机一元酸,为正常食用的食醋的主要成分。纯无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,其凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,它的水溶液呈弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼睛和鼻子有刺激性作用。
我司生产的冰醋酸是一种无色透明液体,并有刺激性气味,其化学式为CH3COOH,分子量是60.05,CAS登录号为64-19-7,熔点与沸点分别是16.6℃和117.9 ℃,其能于水相融,它是一种危化品,是属于8类腐蚀品。
冰醋酸是醋的主要成分,而醋几乎贯穿了整个人类文明史,并且它在自然界的分布很广,例如它会以酯的形式存在在水果或者植物油中,或以游离酸的形式存在在动物的组织内、排泄物和血液,许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为冰醋酸。