硫酸盐的测定称取试样1g(至g)于50mL具塞比色管中，加水15mL溶解，此液为试样溶液。取两支50mL具塞比色管，分别加入溶液1mL，加盐酸溶液2mL，再加硫酸盐标准溶液Ⅱ1mL，振摇，静置1min。于一支比色管中加入试样溶液15mL，另一支比色管中加入硫酸盐标准溶液Ⅱ10mL和水5mL(标准管)，再各加入盐酸溶液2mL和溶液0.5mL，摇匀，柠檬酸钠价格，5min后，试样管的乳白度不得深于标准管。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:使用量按正常生产需要而定。
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