月桂酸甲酯（十二酸甲酯）是一种有机化合物。它是无色液体，化学式为C13H26O2，具有特殊的香气。以下是关于月桂酸甲酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
外观：无色液体。
密度：0.874-0.879克/毫升。
溶解性：能溶于有机溶剂，如乙醇、醚和苯。
用途：
工业用途：可以作为溶剂和颜料稳定剂的添加剂，也常用于合成酯类化合物和乳化剂。
产品名：月桂酸甲酯
英文名：Methyl Laurate
别名：十二酸甲酯
CAS号：111-82-0
EINECS号：203-911-3
分子式：C13H26O2
分子量：214.34
熔点：4-5 °C
沸点：262 °C
密度：0.87 g/mL at 25°C
闪点：>230 °F
外观：无色至浅黄色的澄清液体
溶解性：极难溶于水，溶于乙醇、醚、油类等有机溶剂中
用途：主要用于食用香精和日化香精的配制。也用于阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂的原料。还可以作为溶剂和颜料稳定剂的添加剂，也常用于合成酯类化合物和乳化剂。