物理状态与外观：乙二酸二乙酯是一种无色油状液体，具有芳香气味。 溶解性：可混溶于乙醇、乙酸乙酯、丙酮等多数有机溶剂。密度与沸点：其密度大约为1.1±0.1 g/cm³，沸点为185.4±0.0 °C at 760 mmHg。闪点：乙二酸二乙酯的闪点为76 ℃
用途：是塑料促进剂、染料中间体。还用作纤维素酯类、香料的溶剂。用作乙炔萃取剂以及染料、香料等的原料。
有机合成中间体：草酸二乙酯可用作有机合成的中间体，它可以与脂肪酸酯、酰胺或苯胺类化合物以及许多杂环化合物进行缩合反应
染料和颜料的合成：草酸二乙酯可用作染料和颜料的合成原料。
其他领域：草酸二乙酯还应用于塑料、橡胶、涂料等行业