谷氨酸钠，英文名称为DL-monosodiumglutamate，也被称为味精、味之素或麸酸钠，是一种常用的食品添加剂。其CAS号为142-47-2，EINECS号为200-533-0。谷氨酸钠的化学式为C5H8NNaO4，分子量为169.11109。
谷氨酸钠为白色棱柱形结晶或结晶性粉末，具有特异肉类鲜味。它易溶于水，其水溶液呈微酸性。这种物质在常温下稳定，但不宜与强氧化剂接触。
在食品工业中，谷氨酸钠被用作调味剂，一般用量为0.2%～0.5%。除了单独使用外，它还经常与核糖核苷酸和肌苷酸钠等核酸类调味料配合使用。
除了食品工业，谷氨酸钠还在其他领域有少量应用。例如，它可以用作有机合成中间体，这种用途在谷氨酸钠的总产量中所占比例极小。
在包装方面，谷氨酸钠通常以25公斤/袋的形式进行包装，以便于运输和储存。
| 成立日期 | 2018年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 田智鹏 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 主营产品 | 化工原料，其他化工产品 | ||
| 经营范围 | 许可项目：危险化学品经营；第一类非药品类易制毒化学品经营；互联网信息服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品销售（不含许可类化工产品）；食品添加剂销售；再生资源回收（除生产性废旧金属）；新能源汽车废旧动力蓄电池回收及梯次利用（不含危险废物经营）；生产性废旧金属回收；再生资源销售；肥料销售；专用化学产品销售（不含危险化学品）；实验分析仪器销售；仪器仪表销售；日用化学产品销售；电子专用材料销售；货物进出口；技术进出口；进出口代理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 武汉吉业升化工有限公司，以化工原料、化工中间体等精细化工等集生产、销售为一体的大型技术股份制化工企业，公司位于九省通衢的湖北武汉市,交通十分便捷。公司成立之初采取门市店铺，亲门走访，网络营销三位结合的模式。多年来，公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海，网络覆盖至新疆、甘肃、四川、海南，在国内形成了稳定健全的销售体系，外贸出口至越南、缅甸、老挝、印度、马来 ... | ||
