肉类嫩化剂 酒类澄清剂 木瓜蛋白酶 9001-73-4

2024-11-25 09:00 58.49.52.126 1次
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人民币¥1.00元每千克
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吉业升
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木瓜蛋白酶厂家,木瓜蛋白酶生产厂家,木瓜蛋白酶价格,木瓜蛋白酶湖北厂家,木瓜蛋白酶现货价格
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武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村
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产品详细介绍

木瓜酶,也被称为番瓜酵素,其英文名是Papain。它是一种含疏基(-SH)肽链内切酶,具有多种工业应用。其CAS号为9001-73-4,EINECS号为232-627-2,化学式为C9H14N4O3,分子量为226.23246。木瓜酶的闪点为29°C,是一种白色至浅棕黄色的无定形粉末,具有一定的吸湿性,有时也可以呈现为液体状态。木瓜酶的水溶液通常是无色或淡黄色,有时可能呈现乳白色。


木瓜酶在包装上通常采用25公斤/桶的规格。


木瓜酶的应用领域。它可以用作食品工业的加工助剂(酶制剂)。根据酶活力的不同,木瓜酶可以分为多个等级,如10万、20万、100万等,以满足不同的食品加工需求。木瓜酶还用于鸡、猪、牛、海产品、血制品、大豆、花生等动植物的蛋白酶解过程中。木瓜酶还可以作为肉类嫩化剂、酒类澄清剂、饼干松化剂、面条稳定剂以及食品的原料。在酱油酿造和酒类发酵过程中,木瓜酶也发挥着作用。


在使用木瓜酶时,需要注意其活力和用途的匹配。不同的酶活力适用于不同的加工过程和产品需求。在选择木瓜酶时,需要根据具体的应用场景和目标效果来确定合适的酶活力等级。


木瓜酶作为一种工业酶制剂,在食品、饮料、等多个领域都有着前景


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成立日期2018年04月19日
法定代表人田智鹏
注册资本1000
主营产品化工原料,其他化工产品
经营范围许可项目:危险化学品经营;第一类非药品类易制毒化学品经营;互联网信息服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:化工产品销售(不含许可类化工产品);食品添加剂销售;再生资源回收(除生产性废旧金属);新能源汽车废旧动力蓄电池回收及梯次利用(不含危险废物经营);生产性废旧金属回收;再生资源销售;肥料销售;专用化学产品销售(不含危险化学品);实验分析仪器销售;仪器仪表销售;日用化学产品销售;电子专用材料销售;货物进出口;技术进出口;进出口代理(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
公司简介武汉吉业升化工有限公司,以化工原料、化工中间体等精细化工等集生产、销售为一体的大型技术股份制化工企业,公司位于九省通衢的湖北武汉市,交通十分便捷。公司成立之初采取门市店铺,亲门走访,网络营销三位结合的模式。多年来,公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海,网络覆盖至新疆、甘肃、四川、海南,在国内形成了稳定健全的销售体系,外贸出口至越南、缅甸、老挝、印度、马来 ...
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