桂酸桂酯 122-69-0 水果型香精 定香剂
中文名称: 桂酸桂酯
英文名称: cinnamyl cinnamate
CAS号: 122-69-0
EINECS号: 204-566-1
分子式: C18H16O2
分子量: 264.3184
密度: 1.121g/cm3
熔点: 42-45℃
沸点: 436.4°C at 760 mmHg
闪点: 281.2°C
性 状 白色或无色结晶,具有花香脂香香气
溶解度 不溶于水和丙三醇中,溶于乙醇(1:20),苯等有机溶剂
用 途 食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂
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