苯甲酸
化学式：C7H6O2
分子量：122.13
CAS：69-72-7
质量标准：工业级、食品级
理化性质：本品白色针状结晶或粉末，溶解性：微溶于水
含量：≥99.5%-100.5%
外观：白色结晶粉末
熔程：121℃-123℃
水分：≤0.7%
易碳化物：不深于Q比色液
炽灼残渣：≤0.05%
重金属：≤10ppm
残留溶剂：LOD≤0.5
用途：用于食品防腐剂及香料的原料。在染料工业中用以制造媒介纯黄、直接棕3GN、酸性铬黄等。还可作橡胶硫化延缓剂和消毒防腐剂。
苯甲酸和苯甲酸钠有杀菌和抑制细菌生长的作用，且低毒无味，因而它们广泛地用作防腐剂。
包装：25KG/袋
贮藏：密封保存。
