1-叔丁基 L-谷氨酸 CAS: 45120-30-7GLP-1药物中间体原料供应

1-叔丁基 L-谷氨酸是一种有机化合物，具有以下性质和用途：

性质：
1-叔丁基 L-谷氨酸是一种白色结晶固体，可溶于水和醇类溶剂，具有酸性。
它是一种非常稳定的化合物，不易分解或失活。

用途：
1-叔丁基 L-谷氨酸是一种重要的氨基酸，是体内蛋白质合成的必需物质。人体无法自主合成1-叔丁基L-谷氨酸，需要从外部摄入。它在医药、食品、保健品等领域具有广泛的应用。在医药领域，它可以用于制备肝脏保护药物、抗炎药物等。在食品领域，它可以作为添加剂增强产品的口感和稳定性。

制法：
1-叔丁基 L-谷氨酸的制备方法一般有化学合成和发酵两种。
化学合成的方法是利用合成氨基酸的化学反应原则，在适当的条件下，将对应的化学原料进行反应，合成出目标产物。
发酵法是通过利用合成酶的微生物，利用生物途径将合成酶转移到目标微生物中，使其合成1-叔丁基 L-谷氨酸。