二甘醇作为溶剂和保湿剂，用于溶解染料、油漆和墨水等，是印刷、染料和涂料等行业的重要原料。它还可以用作刹车液、电容器液等电气用流体。在化妆品和护肤品中，二甘醇可用作保湿剂和柔润剂，提高产品的滋润度和使用感受。
作为中间体，二甘醇可以用于合成其他有机化合物，如表面活性剂、增塑剂、润滑剂等。还可以用于合成香料和药物。
在农药领域中，二甘醇可制备草甘膦等除草剂。
在医药领域中，可用来生产多种药物，如抗生素、抗肿瘤药等；还可以用作局部麻醉剂。
在燃料领域中，二甘醇可与其他化合物混合制备生物柴油等可再生能源。
在食品工业中，二甘醇被用作稳定剂和保湿剂，能够帮助保持食品的新鲜度和口感。还可以用作食品包装材料的消毒剂。