大苏打 铭达盐化 山西大苏打厂家

小苏打是细小的白色晶体，微有咸味，常用作发酵剂，因为它受热或受酸作用，很易放出二氧化碳气体，在面团中形成蜂窝状有人说，发酵时纯碱（苏打）可以代替小苏打，因为两者都是显碱性的盐，主要用来去除发酵过程中生成的酸。但是，纯碱（苏打）带有涩味，小苏打带有咸味，大苏打，究竟，发酵时纯碱（苏打）可否代替小苏打呢？玻璃、肥皂、造纸、石油等工业都要消耗成千上万吨纯碱。

水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。

      带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。

      十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱，大苏打含量标准，为无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。

      无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳：

             Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑

2013-11-10没有，对鱼很好呢，但不要加多了哦，一次一点点啦追问可我爸说大苏打里有碱，对鱼不好，会让鱼死亡追答不会的，大苏打价格，但不要加太多了，大苏打易溶于水，起到为自来水清除氯分子的效果，水呈

对鱼没有太大的害处 6    评论 分享 举报

二、大苏打用途：

1.一种重要的无机化工原料。在上可用于合成双、杀虫单、杀螟丹等。

2.用于制造定影粉和照相业配制定影剂、干燥剂。

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