氯化镁是常见的食品添加剂，但过量摄入是会产生食欲不振，恶心，呕吐，皮肤潮红，头晕等高镁血症的初期症状，长期过量会导致肾gong能衰竭，从而导致死wang。
镁离子是人体必需的元素之一，不能缺少，但也不能过量；摄入过多会引起高镁血症，氯化镁，在临床上引起一些综合症，所以要适量的摄入。
氯化镁，别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。工业氯化镁多用于化学、建材、冶金、机械、交通、yi药及农业等行业；食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。
无水氯化镁系采用优质氯化物及高纯金属镁在高温真空状态下，经置换反应后结晶而成。因其原料氯化物及金属镁中的杂质含量易于控制。所以，该产品纯度确保在99.9%以上，其品质是现在利用其它方法生产所无法比拟的。因此，采用该方法生产的无水氯化镁其技术、质量都处于当今世界领xian地位.
无水氯化镁理化指标：
化学成分 %
MgCl2 ≥99.9 K≤0.005 Na≤0.005 Ca≤0.005 Fe≤0.002 Si≤0.002
易溶于水和乙醇，溶水时放出大量热，可调节卤水温度。
在低、中极路面上加铺的砂土磨耗层，在干旱天气容易被磨损而且扬尘，对人民健康和路旁农作物有害。根据初步实验，如果在砂土磨耗层中加入少量氯化镁，则由于它的吸湿作用，在干旱天气下能保持一定的水分，提高了粘结力、密实度和耐磨性，特别是灭尘效果比较显著。山西省交通厅曾于1959年在砂土磨耗层中掺少量氯化钠，六水氯化镁价格，使用寿命较未掺氯化钠的磨耗层延长2— 3倍，推修费降低60%。
但由于氯化钠(或氯化钙)的生产成本较高，氯化镁生产厂家，每吨价格200元以上，故未能在道路上广泛应用，而氯化镁目前除炼铜工业、食品工业上有少量需要外，尚无其它用途，查源很丰富。每吨生产价格仅15元左右，氯化镁厂家，且是制造钾肥及xiu素的副产品。每生1吨钾肥可得10吨氯化镁，充分利用氯化镁，可以减低钾肥成本，也是支援了农业的生产。为此，我们试着在砂土磨耗层中掺入少量氯化镁，进行探索性的室内实验，并在北京郊区姚家园路段铺筑实验路。
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