醋酸钠,也被称为乙酸钠,是一种有机物,其化学式为CH3COONa,分子量为82.03。以下是关于醋酸钠的详细介绍:
一、基本性质
外观:三水合物乙酸钠为白色结晶体,而无水乙酸钠则为无色透明结晶体。
熔点:三水合物乙酸钠的熔点为58℃,而无水乙酸钠的熔点为324℃。
密度:三水合物乙酸钠的相对密度为1.45。
溶解性:醋酸钠易溶于水,稍溶于乙醇、yimi。
二、应用领域
印染工业:作为媒染剂使用,帮助染料更好地附着在织物上。
照相:在摄影过程中作为化学试剂使用。
电镀:作为电镀工业的缓冲剂,调节电镀液的酸度。
化学试剂:用于各种化学反应中的缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。
有机合成:作为酯化剂等,参与多种有机化合物的合成。
食品工业:在食品中作为酸味剂、调味剂使用,改善食品的风味。
其他:还用于水质处理、颜料生产、鞣革等多个领域。