黄糊精抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，分子中含有α-1，2和α-1，黄糊精报价，3糖苷键，在部分还原端上还有分子内脱水形成的缩葡聚糖和β-1，6葡聚糖苷结构。属于低分子水溶性膳食纤维。为白色到淡黄色粉末，略有甜味，具有热量低（0.5~1.4kal/g）、耐热、耐酸、耐冷冻的特点。水溶性好，10%水溶液为透明或淡黄色液体，pH值为4.0～6.0，抗性糊精的水溶液黏度很低（30%水溶液约为0.01pa·s），并且受剪切速率和温度的影响微小。
黄糊精
工业级黄糊精用于铸造方面，有较好的粘结性能，是一种常与油类粘结剂配合使用的粘结材料，以提高砂芯的湿态强度，避免砂芯变形等优特点。对铸造缸体起到光滑作用。 黄糊精在我们耐材行业中，使用比较广泛，黄糊精的用途也是多种多样，纸管胶黄糊精，耐材糊精通常分为三类：白糊精、黄糊精和英国胶或称“不列颠胶”。它们之间的差异在于对淀粉的预处理方法及热处理条件不同。我们耐材黄糊精包装：25KG/40KG包装是附膜袋+内衬防潮，一切都是从客户的角度出发，防止在运输途中出现黄糊精受潮变硬的现象。
通过利用XSJ-HS图像显微镜研究黄糊精颗粒外形特征，其方法就是先将黄糊精混于甘油中，工业用黄糊精，然后将黄糊精与甘油的混合液均匀涂于载玻片上进行分析。
发现黄糊精颗粒形状与普通玉米淀粉类似，黄糊精，以圆形或多边形颗粒较多，但其表面有凹坑结构。
耐火砖中也可以添加黄糊精，有防止掉角的作用。黄糊精的软化点比较低，一般应用在初期温度凝固阶段。
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