苏打苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
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实验用到碳酸钠，可是药品存放的时间太久了，纯碱，会不会过期啊长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强，很容易结成硬块。长期存放应该已经变成了碳酸氢钠了。
一、 化学名碳酸钠，鸢都牌纯碱，俗名苏打、纯碱、洗涤碱、块碱、口碱、碱面（食用碱）、碱灰。
二、 分子式：Na2CO3
三、 分子量：105.99
四、性能：白色结晶粉末，易溶于水，并放出热量，海化纯碱，易潮解，为强电解质，水溶解呈碱性，与酸发生反应生成盐。暴露在空气中易吸收水分和二氧化碳。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，具有盐的通性。
中文别名（俗称）：纯碱、块碱、苏打(Soda)、口碱（一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）。
存在于自然界（如盐水湖）的碳酸钠称为天然碱。
无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱，有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。
碳酸钠属于盐，不属于碱。因为碳酸钠的水溶液呈碱性，因此又名纯碱等说法。
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