化学性质1)溶液显碱性,纯碱工业,能与酸反应:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑2)Na2CO3与碱反应:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH3)Na2CO3,NaCl与盐反应:Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl4)Na2CO3与CO2反应:Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3稳定性高温下可分解,生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,生成碳酸氢钠,并结成硬块。吸湿性很强,很容易结成硬块,在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种:Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
纯碱不能够直接进口的,对身体具有必定的刺激性。小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服,能够直接食用,纯碱,有必定的作用。
纯碱能促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货;小苏打可损坏肉质纤维结构,使肉质松软胀大,鲜嫩爽纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。食用纯碱加热不会分化。小苏打加热后会分化生成碳酸钠、水、二氧化碳。滑。
碳酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防等领域,用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。其次是冶金、纺织、石油、国防及其它工业。玻璃工业是纯碱的消费部门,食用纯碱,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、国防及其他工业。
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